備後福山の菓子作り 宮本屋

・・・・・・・・・・・・・・宮本屋 銘菓撰・・・・・・・・・・・・・・・
            瀬戸内のふるさと、備後福山の菓子づくり  備後の恵みをお菓子にこめて・・

瀬戸内のふるさと、備後の中核都市、ばらの街福山の風土と、当地ならではの素材にこだわったお菓子づくりを念頭に、お菓子を通じて、備後福山を全国に発信していきたいと考え、和菓子、洋菓子を問わず、食べる人が笑顔になれるおいしいお菓子の創作を行ってます。全国菓子博覧会、内閣総理大臣賞受賞の当店代表福山銘菓「ばら一輪」をはじめ、菓子博最高位 名誉総裁賞受賞のの「古里の辻堂」等々、備後福山を感じさせる当店銘菓撰を、是非一度ご賞味くださいませ。 

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福山のシンボルばらの花を形どり、当店独自の製法によりマイルドな味と風味に仕上げました。備後福山のおみやげに、また御贈答に最適です。当店代表銘菓です。  
 第23回全菓博 内閣総理大臣賞受賞商品

 

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       抹茶チーズケーキ  伝説銘菓 古里の辻堂
 吟味した京抹茶をたっぷり使って焼き上げた、ふんわりスフレタイプの抹茶のチーズケーキ。
チーズと抹茶のコラボレーションが絶妙のハーモニーを奏でます。
 福山の開祖水野勝成公の古事に因んだお菓子です。丹精込めて炊き上げた粒餡のお饅頭です。第25回全菓博にて最高賞、名誉総裁賞を受賞しました。




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