備後福山の菓子作り 宮本屋

・・・・・・宮本屋 銘菓撰・・・・・
 瀬戸内のふるさと、備後福山の菓子づくり  備後の恵みをお菓子にこめて・・

 瀬戸内のふるさと、備後の中核都市、ばらの街福山の風土と、当地ならではの素材にこだわったお菓子づくりを念頭に、お菓子を通じて、備後福山を全国に発信していきたいと考え、和菓子、洋菓子を問わず、食べる人が笑顔になれるおいしいお菓子の創作を行ってます。全国菓子博覧会、内閣総理大臣賞受賞の当店代表福山銘菓「ばら一輪」をはじめ、菓子博最高位 名誉総裁賞受賞「古里の辻堂」等々、備後福山を感じさせる当店銘菓撰,地方のおいしいお菓子を是非一度ご賞味くださいませ。 

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福山の味 ばら一輪

 伝説銘菓  古里の辻堂

 第23回全国菓子博覧会 内閣総理大臣賞受賞

 第25回全国菓子博覧会 最高賞 名誉総裁賞受賞

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                   福山の市花「ばら」の花を形どった下記のお菓子の詰め合わせ

                 

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   福山銘菓 ばら一輪 極   福山の花 ばらだより  ROSE PIE ばら日記

   

  -------備後福山の景勝地 日本遺産認定 名勝鞆の浦に因んだお菓子たち-------

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 福山鞆の浦銘菓 保命酒粕羊羹   鞆の浦銘菓 鯛さぶれ 備後福山  満月鞆の浦

           

                      ---------福山名産 あんずの銘菓撰---------

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    福山名産 杏づくし    あんずブッセ 杏々   あんず菓子 小恋果

厳選した良質なあんずを一粒丸ごと使った焼きまんじゅう、和風ゼリー、蒸し羊羹の詰合せ.

あんずのバタークリームと菓心にあんずのピューレを入れたふんわりブッセ.

あんずの果肉をたっぷり詰め込んでクリーミーに焼き上げた洋風和菓子.   

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       第26回全国菓子博覧会 茶道家元賞受賞  瀬戸内 れもん小町

 バターとミルクをふんだんに使ったやわらかい餡の菓心に瀬戸内ひ広島レモンのピューレを入れて焼き上げた上品な洋風乳菓。甘くクリーミーなミルク餡とほんのり酸っぱいレモンの取り合わせが絶妙な当店自慢のおまんじゅうです。

         

               菓子の樹 みやもとやの人気のお取り寄せ洋菓子(*冷凍発送)

       *洋菓子はクール(冷凍)便で、商品の価格に対して割高になるため複数個まとめてのお買い求めがお勧めです。

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  こだわりクリームをふんわりスポンジで丁寧に巻き上げた、七色七味和味ののじロールケーキ
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  瀬戸内レモンのチーズタルト      抹茶チーズケーキ

抹茶フロマージュ

3種類をブレンドした濃厚なチーズと瀬戸内広島レモンの味わいタルト。トースターで少し焼いたり…食べ方いろいろ。

吟味した京抹茶をたっぷり使って焼き上げた「ふんわりじゅわっと」スフレタイプの抹茶チーズケーキ。

京抹茶のムースと濃厚なマスカルポーネチーズの絶妙のハーモニー。2層のダブルムースケーキ。

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 生チョコテリーヌタルト チーズテリーヌタルト 生クリーム大福(プレーン・抹茶

濃厚な生チョコレートをクッキータルトに流し込んだ贅沢生チョコタルトケーキ

とろーりクリーミーなチーズクリームをクッキータルトに流し入れたチーズタルトケーキ

こしあんと生クリーム、粒あんと抹茶クリームの2種類のやわらか生クリーム大福

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